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看起來像雞排,但其實是(香草黑胡椒風味的)炸豬排

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
豬里肌排
1
雞蛋
2
炸粉
地瓜粉
1
炸雞粉
1
醃料
醬油
1
1
胡椒粉
1
1
調味粉
(小磨坊)法式香草黑胡椒
1
  • 1
    買回來的豬里肌排先洗淨,用醃料醃漬一晚
  • 2
    準備一油鍋,加熱. 醃好的豬里肌排裹蛋液>炸粉>入油鍋炸約五分鐘 (記得蓋鍋以防被熱油噴傷或熱油四處亂濺)
  • 3
    豬排炸好起鍋,用菜刀切一切,灑調味粉即可享用
小撇步

1.雞蛋記得打散再沾豬排唷!順序豬排>沾蛋液>沾粉>入油鍋炸
2.炸粉擇一裹就可以了(地瓜粉&炸雞粉)

2016/02/04 發表 6,243 瀏覽
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