炸豬排

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看起來像雞排,但其實是(香草黑胡椒風味的)炸豬排

食材 (2 人份 30 分鐘

豬里肌排 1
雞蛋 2
炸粉
地瓜粉 1
炸雞粉 1
醃料
醬油 1
1
胡椒粉 1
1
調味粉
(小磨坊)法式香草黑胡椒 1
  • 1 買回來的豬里肌排先洗淨,用醃料醃漬一晚
  • 2 準備一油鍋,加熱. 醃好的豬里肌排裹蛋液>炸粉>入油鍋炸約五分鐘 (記得蓋鍋以防被熱油噴傷或熱油四處亂濺)
  • 3 豬排炸好起鍋,用菜刀切一切,灑調味粉即可享用
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小撇步

1.雞蛋記得打散再沾豬排唷!順序豬排>沾蛋液>沾粉>入油鍋炸
2.炸粉擇一裹就可以了(地瓜粉&炸雞粉)

2016/02/04 發表 5,517 瀏覽

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