法式土司&5分鐘藍莓醬

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簡易的法式土司加上5分鐘的藍莓醬,短時間內就可以完成囉,當作早餐或下午茶都適合!

食材

全蛋 1個
牛奶 4大匙
香草精 1/4小匙
土司片 3片
無鹽奶油 1大匙
新鮮(或冷凍)藍莓 100克
砂糖 30-50克
玉米粉 1/2大匙
冷水 40毫升
糖粉 適量
  • 1 將全蛋打散後,加入牛奶和香草精拌勻
  • 2 將土司片對角切半後,放入步驟1,使土司片的兩面充分地沾上蛋奶液
  • 3 將無鹽奶油加熱至融化,再放入步驟2,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
  • 4 將新鮮藍莓、砂糖、玉米粉和冷水拌勻
  • 5 用中火邊加熱邊攪拌至黏稠後離火(約5分鐘)
  • 6 在法式土司上撒些糖粉,再淋上溫熱的藍莓醬即可
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2016/01/27 發表 6,938 瀏覽

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