🍪MM巧克力餅乾🍪

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食材

無鹽奶油 80g
糖粉 35g
蛋約半顆 25g
牛奶 1小匙
低筋麵粉 120g
鹽 1咪咪
可可粉 20g
MM迷你巧克力 3包
  • 1
  • 2
  • 3 篩入低筋麵粉➕鹽➕可可粉。
  • 4 按壓成團。
  • 5 保鮮膜包起來放入冰箱冷藏鬆弛20分鐘⏰。
  • 6 平均分15份,分別搓圓,1顆約19g
  • 7 直接放在鋪有烘烤紙的烤盤上,直接用手掌壓扁變圓形。
  • 8 把MM巧克力壓進去餅乾麵糊裏同時預熱烤箱160度🌡,我剛好用3包迷你MM巧克力。
  • 9 放入烤箱用160度🌡烤20分鐘⏰再悶5分鐘⏰。
  • 10 移到烤網放涼。
  • 11 😋
  • 12 哈哈!小朋友很喜歡😀馬上吃了2片
  • 13 真的滿好吃的!
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小撇步

💡每台烤箱的脾氣都不一樣,烤餅乾時要隨時留意餅乾的狀況。
💡配方中的糖用糖粉或細砂糖都可以,用糖粉做的餅乾會比較酥。

2016/01/26 發表 5,496 瀏覽

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有 6 人跟著做

討論共 5 則

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想問一下如果不加可可粉好吃嗎?可以做嗎?

1 年前
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作者回應

可以喔^_^

1 年前
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不好意思 請問烘烤紙可以用別的東西替代嗎??還是可以用奶油替代?

1 年前
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作者回應

你可以試試看^_^

1 年前
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我的麵團做起來油油的是對的嗎

1 年前
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作者回應

是的^_^

1 年前
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可以請問一下這個食譜烤出來是幾片?

1 年前
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作者回應

15片左右

1 年前