三穀煲粥 {露營OK}

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白米粥固然好吃,
但加一些穀物煮成的粥更加營養、有風味。

如果時間允許,試試看用鍋子煮,
比電子鍋或電鍋煮更出來更有實實的穀香呢!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

白米 1/2杯
糙米 1/2杯
燕麥片 1/2杯
  • 1 將三種穀物放入土鍋或鑄鐵鍋洗兩次,加入6杯水。蓋上鍋蓋,在爐上大火先煮滾。
  • 2 滾後轉最小火煲30分鐘,中間隨時打開蓋子攪拌一下。
  • 3 可以灑一點香鬆增加味道。
  • 4 配上佃煮小菜或下飯佐菜,營養又暖胃喔!
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小撇步

* 六杯水也可以= 水5:高湯1 (更好喝)

2016/01/15 發表 558 瀏覽

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