馬鈴薯燉肉


欣妤
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充滿家庭味的溫暖料理~*

份量
3 人份
時間
90 分鐘
  • 1
    將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、里肌肉切丁備妥。
  • 2
    用中火以油熱鍋,放入里肌肉輕微拌炒。
  • 3
    里肌肉拌炒到半熟後,放入洋蔥繼續拌炒,可將鍋蓋蓋ㄧ下讓洋蔥悶軟,當洋蔥變軟後加入馬鈴薯、紅蘿蔔,加水、蓋上鍋蓋等待沸騰。沸騰約2-3分鐘後轉小火開始燉煮。
  • 4
    燉煮過程可不定期攪拌,當紅蘿蔔和馬鈴薯開始變軟後,加一些醬油和糖繼續燉約30分鐘。
  • 5
    登登登~完成!香氣四溢令人無比享受^_^
小撇步

在醫院的生活不知不覺就跨了一年,去年說想要記錄自己喜歡的料理到現在還沒認真實行⋯ 新的一年給自己一個小目標,就是今年要記錄100種食譜,只是不想讓日子盲目又忙碌地過去而已,不知道自己做不做得到?希望透過食物鎖住生活的美好。:-)

2016/01/08 發表 2,649 瀏覽
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