味噌蜂蜜雞塊

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雞塊沾裹上味噌和蜂蜜的鹹甜醬汁,非常好下飯!

食材

去骨的雞腿肉(切塊) 200克
麵粉 20克
炒(烤)過的白芝麻 適量
調味料
味噌 1/2大匙
蜂蜜 2大匙
味霖 1大匙
2大匙
  • 1調味料所有材料調勻備用
  • 2 將去骨的雞腿肉切塊後,拍上一層薄薄的麵粉
  • 3 將鍋中的油燒熱後,放入步驟2,用中火煎至金黃並熟透
  • 4 倒入步驟1拌勻,用中火略微收乾醬汁後離火,撒下炒過的白芝麻即可
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小撇步

因各品牌的味噌鹹淡不一,建議先試味後,味噌的份量依個人口味酌量增減~

2016/02/02 發表 4.8 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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蜂蜜加熱只是會流失營養成分 不會有毒素

10 個月前
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作者回應

瞭解~謝謝你的說明~

10 個月前
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很納悶蜂蜜到底能不能遇熱 加熱 聽說有毒 謝謝解惑

10 個月前
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作者回應

不好意思,我沒聽說過,無法回答。若是有疑慮,可用砂糖代替~

10 個月前
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蜂蜜可以改成冰糖或砂糖?

1 年前
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作者回應

可以~

1 年前
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麵粉是哪一種呢?

1 年前
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作者回應

高、中或低筋皆可,用手上現有的就可以了~

1 年前
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謝謝

1 年前
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作者回應

: )

1 年前
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請問味增是用什麼牌子的

1 年前
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作者回應

我用日本的紅味噌,那個牌子用日文寫的,不知道如何打出來~不好意思^^

1 年前