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份量
2 人份
食材
培根
12片
緣蘆筍
10根
高麗菜絲
1杯
  • 1
    綠蘆筍洗淨,撕去表皮粗纖維,放入滾水中稍燙,撈出切段備用。
  • 2
    每片培根捲入約5-6段的綠蘆筍,待煎。
  • 3
    高麗菜,洗淨圍盤子的周圍,上面擠些沙拉醬。
  • 4
    平底鍋抹少許的油,將蘆筍捲一一放入,以小火將表面煎熟,先由封口煎,止處先定型才不致鬆開,用筷子輕輕翻動,使表面都能均勻煎到,即可夾出盛盤。
2016/01/03 發表 294 瀏覽
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