培根蘆筍捲

2016/01/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份

培根 12片
緣蘆筍 10根
高麗菜絲 1杯
  • 1 綠蘆筍洗淨,撕去表皮粗纖維,放入滾水中稍燙,撈出切段備用。
  • 2 每片培根捲入約5-6段的綠蘆筍,待煎。
  • 3 高麗菜,洗淨圍盤子的周圍,上面擠些沙拉醬。
  • 4 平底鍋抹少許的油,將蘆筍捲一一放入,以小火將表面煎熟,先由封口煎,止處先定型才不致鬆開,用筷子輕輕翻動,使表面都能均勻煎到,即可夾出盛盤。
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