田園培根菠菜鮪魚派

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食材

中筋麵粉 250g
低筋麵粉 60g
奶油 60g
橄欖油 60g
1
20g
牛奶 15 ccue
  • 1 冰奶油跟麵粉柔散
  • 2 放冰箱30分鐘
  • 3 壓平塗上蛋黃先烤至上色
  • 4 蘋果用果汁機先打成泥 水只要ㄧ點不要太多 加糖煮到微乾 刮入肉桂粉 切ㄧ小塊奶油 進去煮到收乾
  • 5 塗在派皮上
  • 6 排好蘋果片。再淋上蛋液(兩個加糖 牛奶50cc )
  • 7 蘋果派 好吃好吃!!
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小撇步

一定要壓平紮實 邊緣要稍高

2016/01/03 發表 338 瀏覽

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