養樂多鬆餅

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食材

低筋麵粉 100g
蛋黃 2顆
養樂多 130g
蛋白 2顆
10g
  • 1 低筋麵粉過篩好👉加入蛋黃拌ㄧ拌。
  • 2 加入養樂多拌勻。
  • 3 麵糊過篩。
  • 4 刮刀刮ㄧ刮。
  • 5 蛋白➕糖打發到如圖~濕性發泡。
  • 6 麵糊➕蛋白霜混合。
  • 7 混合均勻。
  • 8 平底鍋開小🔥(等個1分鐘熱鍋)👉倒入1匙麵糊👉麵糊會攤成圓形。
  • 9 如圖就可以翻面了,翻面再煎30秒。
  • 10 好可口的顏色😋
  • 11
  • 12 軟軟QQ的😋
  • 13
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小撇步

💡鍋子最好選用不沾平底鍋。

2016/01/05 發表 7,837 瀏覽

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