派大星造型餅乾

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食材

無鹽奶油 50g
糖粉 20g
半顆
牛奶 1小匙
低筋麵粉 100g
1咪咪
草莓粉 1小匙
抹茶粉 1/2小匙
融化巧克力 適量
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4 拌到最後可以改用戴手套用"按壓"的方式來拌勻。
  • 5 取出50g的麵團加入抹茶粉,另一份麵團加入草莓粉,放入冰箱冷藏30分鐘。
  • 6 草莓麵團桿成麵皮,用星星餅乾模壓出麵皮。
  • 7 抹茶麵團桿薄一點,用星星餅乾模壓出。
  • 8 切出二個褲子。
  • 9 腳切掉。
  • 10 如圖,預熱烤箱180度。
  • 11 我放入黑色巧克力米當眼睛。
  • 12 褲子我也放上巧克力米裝飾,肚臍也放上黑色巧克力米。放入烤箱用160度烤10分鐘後~把烤箱電源關掉~餅乾繼續放在烤箱裡用餘溫讓餅乾更乾更脆~約放10分鐘。
  • 13 移到烤網上放涼,等放涼了再來融化巧克力。
  • 14 融化巧克力放入三明治袋中畫出嘴巴。
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小撇步

💡每台烤箱的脾氣都不一樣,烤餅乾時要隨時留意餅乾的狀況。
💡配方中的糖用糖粉或細砂糖都可以,用糖粉做的餅乾會比較酥。

2015/12/25 發表 1,250 瀏覽

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