洋蔥牛肉麵【真麵堂】

2015/12/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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真麵堂紅燒牛肉湯麵麵條口感Q彈,湯頭香濃甘甜,無須額外使用調味,簡單加上牛肉片,蔬菜,蔥花,再配上酸菜...嘖嘖!!!大快朵頤,...洋蔥牛肉麵輕鬆美味上桌~~
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食材 (1 人份

真麵堂紅燒牛肉湯麵 一包
牛肉片 一盒
洋蔥 1/4顆
青蔥 2支
小香菇 3朵
紅蘿蔔片 3片
小白菜 一小把
酸菜(可省) 適量
牛肉片醃料
米酒 1茶匙
醬油 1大匙
黑胡椒粉 適量
  • 1 食材:真麵堂紅燒牛肉湯麵一包,青蔥洗淨切蔥花,洋蔥切絲,小白菜洗淨,小香菇泡軟,紅蘿蔔片,酸菜,沙朗肉片醃15分鐘備用,
  • 2 炒鍋適量油炒軟洋蔥,再加入蔥白拌炒,加入牛肉片炒熟即可起鍋備用,
  • 3 真麵堂紅燒牛肉湯麵裡面有一塊麵體,一包高湯包,
  • 4 原鍋加入500克的水,加入小香菇,紅蘿蔔片,把高湯包加進來煮滾,
  • 5 再加入真麵堂麵體煮3 分鐘,起鍋前加入洋蔥牛肉,青蔥,再另外燙一小把小白菜即完成,
  • 6 酸菜要食用時再加入,美味無敵。
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小撇步

真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?
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