🎄聖誕彩球餅乾🎄

70 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材

無鹽奶油 120g
糖粉 70g
蛋 1顆
牛奶 1大匙
牛奶 1大匙
é¹½ 2g
é¹½ 2g
低筋麵粉 260g
低筋麵粉 260g
草莓粉 2小匙
草莓粉 2小匙
抹茶粉 1小匙半
抹茶粉 1小匙半
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5 麵團分兩份,分別加入草莓粉跟抹茶粉拌勻。
  • 6 放上保鮮膜。
  • 7 滾成圓柱體,可以利用用完的廚房紙巾中間的捲軸,放入冰箱冷凍1小時⏰。
  • 8 剛從冷凍拿出來的麵團ㄧ定要回溫10分鐘⏰再切,否則會粉身碎骨,分別對切。
  • 9 平均切8份。
  • 10 顏色交叉放入成圓柱體,用手壓ㄧ壓讓他更密合。
  • 11 約0.4公分切ㄧ片,預熱烤箱170度。
  • 12 放入烤箱用160度🌡烤10分鐘⏰後~把烤箱電源關掉~餅乾繼續放在烤箱裡用餘溫讓餅乾更乾更脆~約放10分鐘⏰。
  • 13
贊助

小撇步

💡每台烤箱的脾氣都不一樣,烤餅乾時要隨時留意餅乾的狀況。
💡配方中的糖用糖粉或細砂糖都可以,用糖粉做的餅乾會比較酥。

2015/12/18 發表 1,424 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣