高麗菜煎餅

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簡單的調味 香酥的外皮 軟嫩的口味 淡淡的麵香和高麗菜的甜味 在搭配蒜蓉醬油 超級人間美味 沾蛋黃時還會有異想不到的幸福感唷😉😉

食材 (2 人份 15 分鐘

高麗菜(切絲) 半顆
高筋麵粉 一碗(飯碗)
蒜頭 (切碎) 三顆
兩顆
兩碗(飯碗)
調味
適量
醬油 適量
  • 1 高麗菜切絲 麵粉準備好 水要煮滾
  • 2 高麗菜加鹽柔到出水 一鍋變三分之一 燙水加入麵糊攪拌
  • 3 下油熱鍋後轉小火 倒入麵糊 慢慢煎別急著翻
  • 4 確定凝固後就可以翻面啦 一樣慢慢煎別心急 等到香味出來大概就可以了
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小撇步

荷包蛋的部分 熱鍋後加一點水 蓋鍋蓋超級小火煎到熟囉 非常簡單

2015/12/16 發表 2,015 瀏覽

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