超經濟健康美味的蕃茄牛肉湯💪🏿

吳其展
10 食譜 20 粉絲

所以蔬菜都是台灣當季便宜又美味的唷
全部加起來一百元有找💰💰💰💰💰
牛肉我選用牛腱 一百克才42元全聯就有啦
不但好吃方便煮又不怕胖唷😁

份量
6 人份
時間
30 分鐘

食材

半支
半大顆
一顆
三支
五顆 (中)
五朵 (大)
兩支
調味料
適量
適量
一點點
  • 備料前 食材先洗過 先處理肉 在處理蔬菜

    備料前 食材先洗過 先處理肉 在處理蔬菜

  • 薑 蒜 爆香

    薑 蒜 爆香

  • 接著加入洋蔥 芹菜拌炒

    接著加入洋蔥 芹菜拌炒

  • 洋蔥炒開後 加入所有蔬菜拌炒

    洋蔥炒開後 加入所有蔬菜拌炒

  • 都炒均勻後就可以加水了

    都炒均勻後就可以加水了

  • 加水後蓋鍋蓋小火火燉煮20分鐘 接著就可以加入牛肉跟花椰菜囉

    加水後蓋鍋蓋小火火燉煮20分鐘 接著就可以加入牛肉跟花椰菜囉

小撇步

花耶菜不能煮太久 不然脆脆的口感就不見囉 牛肉塊則依個人口味 像我就不愛吃燉的 所以選擇最後加 口感很嫩 牛肉香也都會保留著唷

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吳其展
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