超經濟健康美味的蕃茄牛肉湯💪🏿

1,596 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

所以蔬菜都是台灣當季便宜又美味的唷
全部加起來一百元有找💰💰💰💰💰
牛肉我選用牛腱 一百克才42元全聯就有啦
不但好吃方便煮又不怕胖唷😁

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

老薑 切碎 半支
蒜頭 切碎 半大顆
洋蔥 切塊 一顆
芹菜 切碎 三支
紅蘿蔔 切塊 一條
蕃茄 切塊 五顆 (中)
花椰菜 菜心削皮 一支
香菇 切厚片 五朵 (大)
玉米 切段 兩支
牛肉 切塊 部位任選 約400克
調味料
適量
黑胡椒 適量
羅勒葉 一點點
  • 1 備料前 食材先洗過 先處理肉 在處理蔬菜
  • 2 薑 蒜 爆香
  • 3 接著加入洋蔥 芹菜拌炒
  • 4 洋蔥炒開後 加入所有蔬菜拌炒
  • 5 都炒均勻後就可以加水了
  • 6 加水後蓋鍋蓋小火火燉煮20分鐘 接著就可以加入牛肉跟花椰菜囉
贊助

小撇步

花耶菜不能煮太久 不然脆脆的口感就不見囉 牛肉塊則依個人口味 像我就不愛吃燉的 所以選擇最後加 口感很嫩 牛肉香也都會保留著唷

2015/12/13 發表 3.6 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣