秋刀魚定食

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煎秋刀魚

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

秋刀魚 1
調味料
金桔 1
胡椒粉 1
1
  • 1 油鍋加熱倒油,秋刀魚丟下去,用小火慢慢煎,會噴油關係所以要蓋上鍋蓋
  • 2 秋刀魚兩面煎熟時倒醋,接著起鍋撒胡椒粉與金桔汁
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小撇步

因為沒有檸檬所以用金桔代替,倒醋只是想試試看能不能去腥味或讓肉吃起來更有味道些,倒醬汁的時間一定要等魚肉熟,不然會焦掉.前功盡棄

2015/12/11 發表 1,170 瀏覽

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