秋刀魚定食

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煎秋刀魚

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
秋刀魚
1
調味料
金桔
1
胡椒粉
1
1
  • 1
    油鍋加熱倒油,秋刀魚丟下去,用小火慢慢煎,會噴油關係所以要蓋上鍋蓋
  • 2
    秋刀魚兩面煎熟時倒醋,接著起鍋撒胡椒粉與金桔汁
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小撇步

因為沒有檸檬所以用金桔代替,倒醋只是想試試看能不能去腥味或讓肉吃起來更有味道些,倒醬汁的時間一定要等魚肉熟,不然會焦掉.前功盡棄

2015/12/11 發表 1,250 瀏覽
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