柔軟杯子海棉蛋糕
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1低筋麵粉先過篩2次▶️奶油隔熱水加熱到融化。（麵粉過好篩就不要震動到喔） -
2🐔蛋➕砂糖輕輕鬆鬆打散就好。
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3備半碗熱水上面放蛋盆來打發全蛋。
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4用高速打發到蛋糊滴落的痕跡不會馬上消失，我打了約8分鐘⏰左右。
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5差不多是這樣子，或是畫八字不會消失。
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6烤箱預熱170度🌡▶️低筋麵粉分散倒在麵糊上，用✨切拌法✨來拌勻麵糊，次數不要超過20次。
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7融化奶油倒在刮刀上，分散倒在麵糊上，一樣用✨切拌法✨拌勻。
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8麵糊倒入袋子裏，袋子剪個開口。
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9麵糊裝入容器裏，約裝7分滿就好。我覺得我裝太少了，應該可以裝8～9分滿。
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10放入烤箱用170度🌡烤10分鐘⏰就👌
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11口感很軟很香🤗
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