簡單櫛瓜拌菜!

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

櫛瓜 1個
1根
少許
大蒜 少許
魚露 1小匙
麻油 2小匙
白芝麻 少許
1大匙
  • 1將櫛瓜洗乾淨切成半月形
  • 2將少許的鹽巴均勻的灑在切好的櫛瓜上,兩分鐘後等水份流出再用紙巾擦乾
  • 3將兩顆大蒜切成末放一旁待用
  • 4開小火熱平底鍋,將一大匙油放入鍋中再倒入剛才備好的櫛瓜和蒜頭一起拌炒再加入切好的蔥一起炒
  • 5最後加入一小匙魚露和兩小匙麻油攪拌均勻
  • 6最後放入盤中再灑上少許的白芝麻裝飾就完成了!
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小撇步

不喜歡魚露的朋友可以用韓式鹹蝦醬代替喔!

2015/12/07 發表 1,306 瀏覽

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