桂圓銀耳紅棗甜湯【歡慶大同電鍋55週年】

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銀耳有豐富的膠質能夠滋補身體,順暢美顏又養生。只要有大同電鍋在家也能夠完成這一道養生湯品,免顧爐火輕鬆完成。
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份量4人份

食材

白木耳 20克
紅棗 12顆
桂圓 8顆
冰糖 2大匙
1100ml
  • 1 準備食材。
  • 2 白木耳洗淨泡軟後用剪刀剪下硬節處,另外處理,然後將白木耳撕剪成小片。
  • 3 剪下的硬節加少許水用調理機打碎,與步驟2處理好的白木耳一起放在内鍋中。這一次內鍋水量是600ml (包含加入調理機的少許) 。
  • 4 電鍋外鍋放2量米杯水,燉煮至開關鍵跳起。
  • 5 紅棗剪開去籽,桂圓去殻去籽後剝小塊,然後洗淨瀝乾備用。
  • 6 將步驟5的紅棗.桂圓與冰糖加入內鍋,然後再加入500ml水。電鍋外鍋一樣是2杯量米杯水,按下開關鍵。
  • 7 等電鍋開關鍵跳起後,再悶15-20分鐘就可享用美味的桂圓銀耳紅棗甜湯。
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2015/11/29 發表 2,428 瀏覽

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