九層塔蝦仁煎蛋

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利用冰箱現有的蝦仁和九層塔(沒有九層塔,改用蔥花也好吃),不需要高超的廚藝,簡單煎就很好吃囉!

食材

全蛋 2-3個
適量
白胡椒粉 適量
蝦仁 8-10尾
九層塔葉(略切) 1小把
  • 1 將全蛋打散後,加入鹽和白胡椒粉拌勻
  • 2 將鍋中的油燒熱後,放入蝦仁煎至變色
  • 3 放入九層塔葉翻炒
  • 4 倒入步驟1,用中火煎至微黃(煎蛋的熟度和焦度請依個人喜好)即可
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2015/11/26 發表 2.3 萬 瀏覽

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