十分鐘蒜香烤排【家樂福廚神大賽2015】

2015/11/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一道香噴噴的蒜香烤排只要10分鐘就能完成,非常簡單美味的料理,不要錯過哦!
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食材 (3 人份 10 分鐘

家樂福嚴選排骨或里脊小排 350g
蒜泥或油蒜 一大匙
調味
醬油 1.5大匙
米酒 0.5大匙
柴魚粉 少許
五香粉 少許
  • 1 準備一份家樂福嚴選排骨或里脊小排
  • 2 洗淨濾乾水份加調味拌勻
  • 3 再加一大匙蒜泥或油蒜(將蒜泥與香油打成泥)
  • 4 平舖在容器中
  • 5 用微波爐高火5分鐘(喜歡這種口感即可食用)
  • 6 倒出湯汁,翻面再用高火3~5分鐘(依個人微波爐和喜歡的口感調整時間)
  • 7 取出擺盤就完成了!
贊助

小撇步

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討論共 2 則

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請問~
再過程中應該會起油爆吧…
(很怕噴得到處都是)
您可有訣竅避免?

一年前
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作者回覆

您好,這道排骨油脂不多,所以沒有油爆情況,如果油脂過多的可以加蓋,一次時間改成2分鐘,烤成你要的程度就可以了,如果要清洗建議你用蘇打水加檸檬酸約1:1噴在微波爐上加熱幾秒鐘就非常好清洗了哦^^

一年前