照燒五花~蓋飯【家樂福廚神大賽2015】

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用簡單的醬汁熬煮乾煎五花,使這道菜鹹香味美好吃下飯,搭配湯汁蓋飯更讓人讚不絕口,回味無窮!
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食材 (3 人份 15 分鐘

家樂福嚴選五花肉 280G
芝麻 適量
調味
醬油 1.5大匙
0.7大匙
米酒 一大匙
  • 1 準備一份家樂福嚴選五花肉,它的大小與厚度剛好適合做這道料理
  • 2 將皮切除
  • 3 不放油乾煎兩面至金黃色
  • 4 加一杯水與調味煮約10分鐘(依個人喜歡的軟爛程度調整時間)
  • 5 用大火將湯汁收至7分乾
  • 6 取出放涼切片
  • 7 撒上芝麻
  • 8 淋上醬(湯)汁即可
  • 9 或將湯汁收至5分乾切片,淋上醬(湯)汁就是一份香噴噴的蓋飯了!
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2015/11/16 發表 1.5 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問淋上的醬汁是什麼?

1 年前
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作者回覆

您好 醬汁就是湯汁哦^^

1 年前