蒸蛋

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份量2人份

食材

3顆
醬油 有就好
  • 1 打蛋
  • 2 把蛋攪開
  • 3 用蛋殼加水,加五顆的水
  • 4 拿濾網,把整碗蛋透過濾網倒進準備蒸的碗,把蛋筋濾掉
  • 5 用蛋殼加醬油,加一顆的量
  • 6 把醬油跟蛋攪勻
  • 7 用湯匙把蛋汁上的氣泡大致撈掉
  • 8 電鍋外鍋放一杯約八分滿的水,把準備好的蛋汁整碗放進去,蓋子蓋上,留一個小隙縫,開始蒸
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2015/11/09 發表 228 瀏覽

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