巧克力葉子派

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將派皮用葉子模具做出葉子造型,手的大小的小點心;肉桂粉的香氣完美和巧克力搭配再一起,襯托出彼此的香味。而且酥脆的派皮口感更讓你一口接一口停不下來!(◕‿◕✿)

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份量3人份 烹調時間90分鐘

食材

明治巧克力 1片(50g)
現成派皮 2張(260g)
細砂糖 4大匙
肉桂粉 1大匙
  • 1 用起司刨切器等等的器材將巧克力削下來,再將它細細切碎。
  • 2 把冷凍現成派皮放進冷藏庫,將它解凍。
  • 3 將烤盤鋪上烘焙紙。
  • 4 用擀麵棍將兩片解凍後的派皮擀至2mm左右的厚度。
  • 5 在其中一片派皮上分別灑上一半的巧克力、細砂糖、肉桂粉,並將另外一片派皮覆蓋在上面。再一次從上面用擀麵棍把它擀至2mm左右厚度,並靜置冷藏庫約15分鐘。
  • 6 烤箱預熱至180℃。
  • 7 把步驟五的派皮用葉子造型模具做出葉子形狀後並排在鋪好烘焙紙的烤箱盤上。
  • 8 將步驟五剩餘的巧克力、細砂糖、肉桂粉灑在派皮上,並用刀子在派皮上畫出葉脈狀。
  • 9 將烤盤放入180℃的烤箱中,烘烤約20~25分鐘,等派皮呈現出美麗金黃色!
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小撇步

*可以根據喜歡的造型,使用不同模具做出不同形狀的派,心情也不一樣!
*常溫下的賞味期限約可以放五天。

2015/11/06 發表 969 瀏覽

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