醬瓜燒豆腐

2015/11/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單又家常的口味,配飯或配粥都很不錯!

食材

蔥(切段) 3支
薑片 3片
嫩豆腐(切方塊) 1盒
醬瓜 80克
香菜碎(或蔥末) 適量
調味料
醬油 1小匙
醬瓜汁 3大匙
125毫升
芝麻油 1/2小匙
胡椒粉 適量
芡汁
太白粉水 1大匙
  • 1 將鍋中的油燒熱後,放入蔥段和薑片煎香
  • 2 加入豆腐塊、醬瓜和調味料煮滾,用中火煮3分鐘,再加入太白粉水勾芡,然後撒上香菜碎即可
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