甜薯玉米濃湯

256 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

用市售的罐頭都能做出這款令人非常滿足暖入心頭的湯品呢!

歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享:
http://www.facebook.com/mywaystogetfat

食材 (2 人份 30 分鐘

甜薯 80 克
洋蔥 50 克
培根 50 克
罐頭玉米湯 150 克
低鹽蔬菜高湯 100 毫升
玉米粒 50 克
黑胡椒碎 適量
鹽(如有需要) 適量
鮮奶油 50 毫升
  • 1 甜薯去皮切成邊長不大於 2 cm 的方粒,洋蔥切粒,培根切條。
  • 2 中火燒熱鍋子,下少許油,油熱後下培根炒 1 – 2 分鐘至開始釋出油份,然後下洋蔥炒至透明軟身。
  • 3 同時加入罐頭玉米湯﹑蔬菜高湯及甜薯,煮至滾起後蓋住調到最小火多煮 15 分鐘至甜薯軟身熟透。
  • 4 打開,加入玉米粒煮至再次滾起後,加入黑胡椒碎(如有需要同時加入鹽)拌勻。
  • 5 關火,邊攪拌邊加入鮮奶油,試味調整後即成。
贊助

小撇步

- 建議不要用牛奶代替鮮奶油,因為味道和質感都完全不一樣,用鮮奶油好吃後多!
- 當造的黃肉甜薯,好甜好好吃!
- 如沒有蔬菜高湯可以用水代替,但要多加一點點鹽來調味。

2015/11/03 發表 4,434 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣