超簡單巧克力布丁

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只需要將巧克力切碎溶化,冷凍降溫就可以做出簡單好吃的巧克力布丁了!雖然簡單,巧克力濃郁的味道卻能獲得滿滿的小確幸!(◕‿◕✿)做好後將阿波羅巧克力放在上面更是說不出的可愛~
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食材 (4 人份 30 分鐘

明治巧克力 1片(50g)
明治阿波羅巧克力 適量
吉力丁片 7g
足量
牛奶 350cc
  • 1 將巧克力細細切碎。
  • 2 將吉力丁片浸泡在水中。
  • 3 將牛奶倒入鍋中加熱,沸騰後將火關掉並加入浸泡過的吉力丁片,用塑膠攪拌棒攪拌均勻。
  • 4 把切碎的巧克力也加入鍋中,利用加熱過的餘溫將之攪拌溶化,溶化後用過濾網過濾進碗裡。
  • 5 接著把步驟4的碗放入更大的冰水大碗中隔水降溫,降溫的同時需一直攪拌直到製造出勾芡。
  • 6 勾芡完成後,倒入玻璃杯,放到冷藏庫直到完全冷卻凝固。
  • 7 最後再放上明治阿波羅巧克力裝飾就完成了!
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小撇步

*做出好吃的秘訣在於要將吉力丁粉好好的均勻攪拌溶化唷!
*可以使用不同的裝飾品營造出不同感覺!

2015/10/30 發表 5,867 瀏覽

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