蒜炒碎肉

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簡單又好吃的簡單料理!!

食材 (2 人份 5 分鐘

蒜頭 看個人
碎肉 100~200kg
醬油 5湯匙
鹽巴 1湯匙
米酒 看個人
  • 1 碎肉先用米酒、鹽巴、醬油醃好! 醬油和鹽巴要加多少可看個人,本人是習慣醬油多一點,至於鹽巴不一定~ 米酒一定要碗裡碎肉量的一半!!
  • 2 將蒜頭切片(也可切碎成丁狀) P.S. 蒜頭的份量看個人!
  • 3 將蒜下火爆香,炒至金黃色,炒好後再把煙好的碎肉放下去炒! 炒到蒜和肉的味道都混在一起熟透就可以了! ~~若味道不夠,可以在炒的過程中加入醬油或胡椒調味唷~~
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2015/10/27 發表 447 瀏覽

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