巧克力法國吐司

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將麵包充分浸泡在蛋跟牛奶裡後烤過的法國吐司是非常精典的早午餐餐點。這次的食譜是將巧可力溶在牛奶裡,做出不同的新口味。完成後可以再添加上柳丁之類的清爽水果,讓口味更多層次更好吃!

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
明治黑巧克力
1片(50g)
明治牛奶
170cc
1顆
厚片土司
2片
無鹽奶油
15g
柳丁
1顆
薄荷
少量
糖粉
少量
  • 1
    將巧克力細細切碎。
  • 2
    將蛋均勻攪拌。
  • 3
    將柳丁切成一瓣一瓣的。
  • 4
    將切碎的巧克力和牛奶一起放入小鍋中,用中火加熱,並用木頭攪拌棒攪拌至巧克力完全溶解。
  • 5
    將完全溶解的巧克力放入碗中冷卻,並加入攪拌後的蛋用橡膠鏟攪拌。
  • 6
    將吐司放入步驟五的碗中,充分浸泡。
  • 7
    將奶油放入加熱的平底鍋,奶油溶化後將吐司放進平底鍋,用弱的中火煎烤吐司兩面。
  • 8
    將吐司放入盤中,用一瓣一瓣的柳丁和薄荷葉裝飾,最後灑上糖粉就完成了!
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小撇步

*奶油可以用乳瑪琳代替。
*薄荷可依喜好程度添加。
*不一定要用柳丁,可以挑選自己喜歡的水果搭配唷!

2015/10/16 發表 1,759 瀏覽
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