阿基師 蓮藕排骨湯

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熱量
食材
蓮藕
300g
小排骨
200g
乾魷魚
100g
蒜頭
10粒
蔥段
50g
米酒
1大匙
胡椒粉
1小匙
  • 1
    蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
  • 2
    熱油鍋,下做法1的乾魷魚過油炸香後,撈出備用。
  • 3
    熱滾水,下蓮藕煮至回滾,再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
  • 4
    同上鍋,再下蒜頭續滾10分鐘後,下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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2015/10/13 發表 601 瀏覽
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