甘那許巧克力樹莓夾心餅乾

49 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

巧克力餅乾裡加入甘那許巧克力和樹莓的夾心餅乾,看似簡單的甜點,卻因為餅乾的口感跟甘那許巧克力的滑順,外加樹莓的酸甜滋味,融合成不可思議的創意新甜點。

**meiji就是要明治粉絲團 www.facebook.com/meiji.taiwan
**正暉官網 www.falken.com.tw/

烹調時間45分鐘

食材

明治牛奶巧克力 2片(100g)
圓形餅乾 10片
鮮奶油 200cc
樹莓 15粒
  • 1 將巧克力切碎,放入碗中。
  • 2 擠花袋跟星形奶油花嘴(直徑10mm)接上,準備好。
  • 3 鮮奶油放入鍋中用中火加熱至快沸騰時,倒入裝有切碎巧克力的碗裡。
  • 4 用攪拌器將鮮奶油和巧克力攪拌至變成滑順奶油狀的甘那許巧克力。
  • 5 將甘那許巧克力放置於室溫中,等待冷卻。
  • 6 甘那許巧克力冷卻變黏稠後,放進星形口的擠花袋中,擠在明治麥維他餅乾上,並用樹莓裝飾。
  • 7 再擠一次甘那許巧克力,最後再放上另一片明治麥維他餅乾,完成夾心餅乾。
贊助

小撇步

完成後可以放入冰箱後再食用,更好吃喔!!
另外樹莓找不到的話也是可以用其他莓果取代^^

2015/10/08 發表 1,113 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣