甘那許巧克力樹莓夾心餅乾

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巧克力餅乾裡加入甘那許巧克力和樹莓的夾心餅乾,看似簡單的甜點,卻因為餅乾的口感跟甘那許巧克力的滑順,外加樹莓的酸甜滋味,融合成不可思議的創意新甜點。

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時間
45 分鐘
食材
明治牛奶巧克力
2片(100g)
圓形餅乾
10片
鮮奶油
200cc
樹莓
15粒
  • 1
    將巧克力切碎,放入碗中。
  • 2
    擠花袋跟星形奶油花嘴(直徑10mm)接上,準備好。
  • 3
    鮮奶油放入鍋中用中火加熱至快沸騰時,倒入裝有切碎巧克力的碗裡。
  • 4
    用攪拌器將鮮奶油和巧克力攪拌至變成滑順奶油狀的甘那許巧克力。
  • 5
    將甘那許巧克力放置於室溫中,等待冷卻。
  • 6
    甘那許巧克力冷卻變黏稠後,放進星形口的擠花袋中,擠在明治麥維他餅乾上,並用樹莓裝飾。
  • 7
    再擠一次甘那許巧克力,最後再放上另一片明治麥維他餅乾,完成夾心餅乾。
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小撇步

完成後可以放入冰箱後再食用,更好吃喔!!
另外樹莓找不到的話也是可以用其他莓果取代^^

2015/10/08 發表 1,265 瀏覽
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