沙茶炒肉片皇宮菜

2015/10/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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皇宮菜滑溜滑溜的口感,配上軟嫩適中的肉片,真想再添一碗飯!
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食材

豬梅花肉片 200克
皇宮菜 400克
薑末 適量
調味料
沙茶醬 2大匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
醃料
米酒 1大匙
醬油 1大匙
  • 1 備料:皇宮菜切成約4公分的小段;肉片用醃料抓醃。
  • 2 熱油,爆香薑末。
  • 3 加入醃好的肉片,大火炒熟。
  • 4 加入皇宮菜,翻炒至皇宮菜軟化。
  • 5 加入調味料翻炒均勻,即可盛盤。
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