鮮菇燴豆腐

2015/09/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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菇類鮮、豆腐香

物美價廉!豆腐的15種料理食譜 (上集):
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/306290742

食材

鴻喜菇 半球
香菇 4朵
金針菇 適量
豆腐 400克
薑末 適量
香菇素蠔油 1大匙
醬油 1大匙
麻油 少許
適量
  • 1 備料:香菇去蒂、金針菇和鴻喜菇切掉基部,切成適合的大小。薑切末。
  • 2 熱油爆香薑末。
  • 3 加入菇類和調味料,並加入少許水,蓋上鍋蓋,至菇類軟化。
  • 4 豆腐切方塊狀加入鍋中,吸收味道並上醬色。
  • 5 熄火後,淋少許麻油增香。
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