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菇類鮮、豆腐香

物美價廉!豆腐的15種料理食譜 (上集):
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/306290742

食材
鴻喜菇
半球
香菇
4朵
金針菇
適量
豆腐
400克
薑末
適量
香菇素蠔油
1大匙
醬油
1大匙
麻油
少許
適量
  • 1
    備料:香菇去蒂、金針菇和鴻喜菇切掉基部,切成適合的大小。薑切末。
  • 2
    熱油爆香薑末。
  • 3
    加入菇類和調味料,並加入少許水,蓋上鍋蓋,至菇類軟化。
  • 4
    豆腐切方塊狀加入鍋中,吸收味道並上醬色。
  • 5
    熄火後,淋少許麻油增香。
2015/09/30 發表 1.3 萬 瀏覽
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