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蒸辣味鮭魚頭 食譜ID: 123811

by 錢隆食堂
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烹調時間 45 分鐘
  • 食材
  • 鮭魚頭1顆
  • 青蔥白些許
  • 辣椒條2根
  • 味增1大匙
  • 鹽些許
  • 豆鼓些許
  • 米酒些許

作法

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1. 先把買回來的鮭魚頭洗淨後 .兩邊抹上些許的鹽巴後 放至蒸盤上 . 電鍋外鍋加 入2杯水 2. 接著將青蔥白切丁 + 豆鼓洗淨 + 辣椒條切片 + 蒜頭切碎狀後擺在魚頭上 3. 接著將味增+米酒調勻後 往魚頭身上淋下去就可以蒸了 . 蒸到開關掉起