哈囉~Hello kitty鮮奶饅頭

30 留言 1
1 人跟著做 Thumb 9e113596a0b1e841

答應了小孩做kitty饅頭
累死人了😁
沒什麼事不要做喔😅
沒什麼事也別亂答應小孩
約做10個kitty饅頭

食材

中筋麵粉 300g
30g
速發酵母粉 3g
鮮奶 160g
可可粉 1t
草莓粉 1t
地瓜粉 1t
  • 1除了可可粉草莓粉地瓜粉將其它材料放人麵包機第34模式烏龍麵團打15分鐘休息5分鐘取出
  • 2分三小份麵團 可可粉麵團20g草莓麵團10g黃麵團10g分別揉成團
  • 3剩下的白麵團用壓麵機來回壓到平滑即可
  • 4平均分10份整圓 我很不會整圓形下回來試試長方形的kitty好了😂
  • 5整形完的圓麵團稍微用手壓扁 用刀子切割出頭形 可可麵團用壓麵機來回壓到平滑分別做出眼鬍鬚 草莓麵團做出蝴碟結 黃麵團做鼻子
  • 6我做出來是這樣😂😂 放入烤箱發酵15分鐘烤箱內放杯熱水 去煮鍋熱水等等要蒸
  • 7發酵好放入蒸龍以中小火蒸12分鐘 將~將~將~將~出爐了 我也腰酸背痛了😅
  • 8看到孩子的笑容 一切都值得了😂
贊助

小撇步

💡此配方為了過壓麵機麵團偏乾,若是手揉請自己增加水份💦20~25g左右。
💡每家麵粉吸水度不同,揉麵團若覺得乾就加水,太溼就加粉。
💡歡迎大家一起來做看看,做完上傳照片📸給我看看,我會非常開心的🙏。
💡發酵時間無法以偏概全,得看當天的溫度溼度,ㄧ般就是饅頭表面會變得像棉花糖的觸感,體積有變大,提起來輕輕的,差不多是這樣子🤗

2015/09/17 發表 3,102 瀏覽

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「手作的溫度 共享甜點派對時光」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

🤗哈哈你做的kitty饅頭我有看到,很漂亮呢👍

2 年前