法式土司三明治

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很喜歡這款三明治,每次去麵包店看到,都會忍不住夾一個~
烘烤的法式土司相較於用煎的比較不油膩,而且外層吃起來帶點小酥,非常好吃呢!

食材

方形土司片 3片
火腿片 1-2片
美乃滋 適量
起士片 1-2片
全蛋(小) 1個
乾燥的巴西利 少許(可省略)
  • 1 在土司上放上火腿片,抹上美乃滋,再放上一片土司
  • 2 放上起士片(若用的起士片比土司片小,可將2片起士片拼在一起),抹上美乃滋,再蓋上一片土司
  • 3 全蛋打散後,將步驟2的上下兩面和四邊刷上一層蛋液(因四邊較厚,需多刷上幾次蛋液,或者用沾的方式也可以)
  • 4 將步驟3放在鋪有烘焙紙的烤盤上,放入已預熱180℃的烤箱中,烤5分鐘,然後翻面再烤5分鐘
  • 5 出爐後,對角切開即可(喜歡的話,可在表面撒些乾燥的巴西利裝飾)
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小撇步

1. 不喜歡吃土司邊的話,也可切掉土司邊
2. 夾餡可依個人喜好做變化

2015/09/14 發表 16.2 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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沒有烤箱則麽辦法

1 個月前
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作者回應

可用平底鍋乾烘試試~

1 個月前
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請問預熱的烤箱是要上火+下火一起嗎?ps.我是新手,所以搞清楚狀況中⋯

2 年前
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作者回應

是啊

2 年前
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好吃

2 年前
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作者回應

^^

2 年前
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第一次做用錫箔紙墊,結果土司就黏在上面了...

2 年前
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作者回應

用烘焙紙才不會沾黏呦~

2 年前