英式炒蛋

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酥脆的烤土司搭配軟滑的炒蛋,好滿足的早餐!!

食材

全蛋 2個
牛奶 30毫升
適量
黑胡椒 適量
奶油 1/2大匙
  • 1 將全蛋打散後,加入牛奶拌勻,再加入鹽和黑胡椒調味
  • 2 將奶油用小火加熱至融化,倒入步驟1,但先不要攪拌
  • 3 待20秒後,用橡皮刮刀或木匙將蛋液從邊緣往中間不斷地攪動(若是鍋子過熱,必要時可離火攪拌)
  • 4 攪拌至蛋液呈半凝固(不太流動)即可盛出
  • 5 除了可單吃外,搭配烤土司片一起享用也很好吃呦
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2015/09/15 發表 4,815 瀏覽

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