❤法式可麗餅Crêpes❤

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餅皮柔軟散發著淡淡奶油以及糖香,是法國家常的點心~搭配各種繽紛的自製醬汁,蜂蜜,冰淇淋,楓糖漿以及各種水果等~是簡單的早午餐或是美味的下午茶料理喔~
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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

低筋麵粉 100g
砂糖 20g
鹽巴 1小匙
全蛋 2顆
牛奶 200ml
融化奶油 20g
  • 1 *低粉,砂糖,鹽巴過篩,與全蛋拌勻。
  • 2 *加入牛奶繼續拌勻。
  • 3 *最後加入融化的奶油繼續拌勻。
  • 4 *靜置30分鐘(或是前一天晚上可以先做好放在冷藏)~ *平底鍋加熱抹上一層油。 *倒入薄薄的麵糊均勻搖晃置舖滿整個鍋底。
  • 5 *小火,麵糊邊緣成焦色,翻面續煎幾秒鐘即可鏟起。
  • 6
  • 7
  • 8 *淋上喜歡的醬汁,水果食用~
  • 9 簡單的麵糊作法,隨意的口味,卻有著味蕾與視覺的無限巴黎風情~
  • 10 同場加映 5分鐘速成❤藍莓醬汁❤ 延伸閱讀-->>http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/435917125
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2015/09/07 發表 1.2 萬 瀏覽

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