炒牛蒡絲

589 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

雖然不是特別喜歡牛蒡的味道,但這道炒牛蒡絲卻是例外~鹹甜又微脆的口感,無論熱吃或冷食都好吃!

食材

牛蒡 150克
紅蘿蔔 100克
炒過的白芝麻 1小匙
調味料
醬油 1大匙
1/2大匙
味霖 1/2大匙
砂糖 1/2大匙
芝麻油 1/4小匙
  • 1 將牛蒡削皮並切成細後,浸泡在醋水(冷水加點醋)裡,避免氧化變黑
  • 2 將紅蘿蔔削皮後,切成跟步驟1差不多的細絲
  • 3 將鍋中的油加熱後,放入牛蒡絲和紅蘿蔔絲,翻炒至軟熟
  • 4 加入調味料和炒過的白芝麻炒勻即可
贊助
2015/09/07 發表 1.1 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣