南洋沙爹醬 根據 simply 生活 Huey Tieng 的食譜做了些更動而成為自己的口味. 最重要的它是素的。

南洋沙爹醬


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根據 simply 生活 Huey Tieng 的食譜做了些更動而成為自己的口味. 最重要的它是素的。

食材
A
半拇指大小
半拇指大小
3 粒
50毫升
B
1/2 茶匙
140 克
1 湯匙
100 克
500 毫升
  • 1
    材料A搗爛備用。我用攪拌機
  • 2
    用100毫升食油熱鍋,將搗爛的A料用中小火拌香。
  • 3
    加入B料再拌會兒,炒至醬料香濃及辣油滲出
  • 4
    加入花生碎,再煮大概10分鐘或似圖片濃稠即可。
小撇步

1/2 茶匙的黃薑粉可以代替以上的黃薑

2015/09/04 發表 2.3 萬 瀏覽
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辣椒打碎加水成糊狀

3 years ago
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請問辣椒糊是什麼?

4 years ago

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