餛飩麵【五木拉麵】

2015/08/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這份藏在我心裡麵的味道,獻給我的家人。 這一份簡單樸素的味道,滿滿的甜蜜讓我們緊緊相繫。謝謝親愛的老公從不嫌棄我的料理,謝謝女兒和兒子總是說媽媽你煮得好好吃。看著一滴不剩的碗盤,就是我最大的滿足了。
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食材 (3 人份 10 分鐘

五木細關東麵 3人份
豬絞肉 150克
2根
水或高湯 1公升
1根
調味料1
白胡椒粉 1/4小匙
1/8小匙
調味料2
1/2小匙
醬油 1大匙
黑胡椒粉 1/4小匙
香油 1大匙
  • 1 準備食材。
  • 2 將蔥花與調味料1與絞肉一起剁,肉變細了味道也融合在一起。
  • 3 取一湯匙肉餡放餛飩皮上,直接包裹住略微捏緊就可以。
  • 4 準備一鍋滾水(或是高湯)煮餛飩,加入調味料2,餛飩浮在水面上就是熟了。
  • 5 煮好的細關東麵加上餛飩湯一起享用,這一碗就是幸福的好滋味。
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小撇步

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