芒果蝦球

2015/08/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蝦球通常都是拌鳳梨,但趁芒果還有的吃,改用芒果代替鳳梨,其實也很對味好吃呦!

食材

大蝦仁 250克
中型芒果(切塊) 1個
美乃滋 2大匙
巧克力米 少許(可省略)
炸油
植物油 適量
醃蝦料
蛋白 1/2個
太白粉 1大匙
1/8小匙
  • 1 將大蝦仁加入醃蝦料抓勻後,醃10分鐘
  • 2 將鍋中的植物油燒熱後,放入步驟1炸至金黃且熟透後,撈出並瀝乾油分
  • 3 將步驟2拌入芒果塊和美乃滋,再撒下巧克力米裝飾即可
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