柳橙油醋醬

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這款醬汁除了可搭配蔬果沙拉之外,作為烤肉或火鍋的沾醬也很適合,清爽又不膩!

食材

柳橙汁 30毫升
橄欖油 30毫升
蜂蜜 1小匙
1大匙
適量
黑胡椒 適量
  • 1 將所有材料放入乾淨的瓶罐中
  • 2 蓋上瓶蓋,搖晃至乳化均勻
  • 3 將步驟2淋在自己喜歡的蔬果沙拉上即可
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小撇步

1. 用現搾或現成的柳橙汁皆可
2. 醋可用米醋、水果醋或白酒醋等,但中式的黑醋就不太適合
3. 步驟2可冷藏保存約1個星期,食用前先搖晃均勻

2015/08/26 發表 5.8 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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請問可用壽司醋嗎?

10 天前
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作者回應

可以~

10 天前
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請問醋是白醋嗎?謝謝🤔

7 個月前
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作者回應

可用米醋、水果醋或白酒醋等,但中式的黑醋就不太適合~

7 個月前
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想請問橄欖油可換成蒜味油之類的嗎?謝謝

7 個月前
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作者回應

蒜油的味道較重,可能跟柳橙不太搭~

7 個月前