蝴蝶酥

1,160 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Default avatar Picture?width=150&height=150

利用千層酥皮,就能變化出酥脆又唰嘴的小餅乾~

食材

自製(或現成)千層酥皮 575克
砂糖 適量
  • 1 製作千層酥皮,做法請參考https://icook.tw/recipes/120731
  • 2 將步驟1橄壓成0.5公分厚的長方形麵皮
  • 3 將兩端往中央折疊起來
  • 4 再將兩邊重疊對折,包上保鮮膜,放冰箱冷藏30分鐘以上至硬,會比較好切
  • 5 每1公分切一段,排在鋪有烘焙紙的烤盤上(切口朝上),表面再撒上砂糖。放入已預熱200℃的烤箱中,烤25分鐘即可
  • 6 因只有在表面撒砂糖,吃起來不會很甜,但喜歡吃甜一點,也可在步驟2的麵皮均勻地撒上一層砂糖
  • 7 步驟3也可將兩端用捲的(不是用折的),做出來的形狀會有點不同
贊助
2015/08/24 發表 1.8 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 4 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣