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febby0228
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Pan de Sal

Pan de Sal
5 說讚

份量

10 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 烤箱預熱170度,烤盤鋪上防沾烘焙紙

  • 除奶油以外的材料都倒入缸內攪拌約12分鐘,加入奶油續打成光滑柔軟的麵團

  • 麵團滾圓發酵1小時

  • 將麵團分割成4等份(261g),並搓成棍狀後,以切麵刀斜切分割成6個麵團(每個約43.5g)

  • 將每個麵團裹上麵包屑後,置於烤盤上發酵40分鐘至2倍大

  • 以170度烤15分鐘至表面呈金黃色出爐

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