三絲炒咖哩米粉【牛頭牌咖哩新食代】

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有別於大家習慣的傳統小吃炒米粉, 利用牛頭牌新推出的咖哩炒醬, 媽媽們就可以輕輕鬆鬆讓炒米粉多了讓孩子們讚不絕口的風味。
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食材

純米米粉 200克
豬肉絲 200克
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
乾香菇 4-5大朵
300ml
2根
調味料
牛頭牌咖哩炒醬 3大匙
醬油 1大匙
1小匙
1小匙
醃料
米酒 2大匙
白胡椒粉 1/2小匙
  • 1 準備食材
  • 2 米粉用水泡軟後瀝乾,乾香菇泡軟切絲,豬肉絲用醃料醃漬10分鐘,其餘食材切絲備用
  • 3 鍋中放2大匙油炒洋蔥.紅蘿蔔.香菇,放入調味料中的咖哩炒醬1大匙先炒出香味
  • 4 放入米粉與水翻炒至水份吸收,最後加入調味料剩餘的份量,翻炒勻撒上蔥花即可
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小撇步

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2015/08/15 發表 3,054 瀏覽

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