起司千層薯派(免派皮)

2015/08/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道薯派在拍照時,阿子們就迫不急待要開動了,結果當然是....整盤掃光光....~~
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食材

馬鈴薯 4顆
玉米粒 1罐
起司 絲 適量
番茄醬 適量
椒鹽粉 適量
  • 1 馬鈴薯削皮刨絲加點椒鹽粉抓一抓, 起司選用披薩焗烤用的,
  • 2 平底鍋加一點點油微火慢煎,
  • 3 翻面後:如圖煎至恰恰焦香狀,
  • 4 直接在平底鍋上操作, 1)先刷上薄薄的一層番茄醬, 2)均勻鋪上玉米粒, 玉米粒鋪完底面的薯餅也煎的差不多了,這時薯餅先起鍋裝盤準備撒上起司絲, PS.建議第一次做可以等底面的薯餅煎好起鍋裝盤後, 在盤子上加料喔,喜歡什麼食材都可以加,
  • 5 3)均勻鋪上起司絲,這個步驟也可以進烤箱烤個3分鐘,看個人習慣,
  • 6 第二層依序疊上薯餅,番茄醬,玉米粒,起司絲,最後再蓋上第三片薯餅即可。 這道薯派沒有天熱食慾不振的問題,一下子孩子們就掃光了, 阿...翻面時...有點小瑕疵...
  • 7 完成。
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小撇步

如果要加別的食材,像火腿片,培根,建議另外煎熟切小片再使用較方便喔。

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