肉片燉馬鈴薯

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好吃又下飯,而且不配飯吃也可以,因有馬鈴薯和蒟蒻絲,單吃也有飽足感~

食材

洋蔥(切絲) 1個
紅蘿蔔(切塊) 1條
馬鈴薯(切塊) 1個
高湯(或水) 500毫升
蒟蒻絲 200克
火鍋豬(或牛)肉片 250克
蔥末 適量
調味料
醬油 3大匙
2大匙
味霖 2大匙
砂糖 1大匙
  • 1 將鍋中的油燒熱後,放入洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯翻炒3-5分鐘
  • 2 加入高湯煮滾後,蓋上鍋蓋,用小火燉煮15分鐘至紅蘿蔔和馬鈴薯軟熟
  • 3 進行步驟2的同時,將蒟蒻絲放入滾水燙煮一下後撈出
  • 4 加入調味料拌勻
  • 5 放入步驟3的蒟蒻絲和火鍋豬肉片,用中火煮約3-5分鐘,再撒下蔥末即可
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2015/08/14 發表 1.8 萬 瀏覽

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