木耳炒鳳梨

2015/07/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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當令鳳梨鮮甜多汁,搭配木耳,肉片入菜,酸酸甜甜的滋味超刺激食慾的~~
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食材

木耳 250克
鳳梨 500克
紅蘿蔔片 適量
薑片 5片
里肌肉 400克
肉醃料
醬油 1大匙
米酒 1大匙
太白粉 1大匙
調味料
烏醋 2.5大匙
醬油 2大匙
適量
  • 1 木耳,紅蘿蔔,薑,鳳梨切片,里肌肉切片,加入醃料拌勻備用,
  • 2 炒鍋加適量油,中火爆香薑片,肉片下鍋,稍微翻炒,
  • 3 接著加入木耳,紅蘿蔔片,翻炒均勻,加入調味料,湯汁煮滾,轉中小火蓋鍋蓋煮5分鐘,
  • 4 最後加入鳳梨,稍稍翻炒均勻即可。調味可依各家口味調整,喜酸味都可多加烏醋。
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