☆∴南洋風∴☆肉骨茶~

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無須料理技巧的✨肉骨茶✨自己在家裡也可以來個南洋風~~啃著肋排。喝著清湯。吸允軟爛不嗆的整顆蒜瓣~😚在餐桌上環遊世界的夢想俯拾即是~✈大大滿足!!!

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份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

肉骨茶包 1包
豬肋排 600g
大蒜 12瓣
黑胡椒 適量
1500ml
菇類 適量
  • 1 *在超市購入肉骨茶包~
  • 2 *肉排汆燙後冷水沖過備用。
  • 3 *將水煮滾後放入肉排以及肉骨茶包小火熬煮約40分鐘。
  • 4 *放入大蒜,黑胡椒粒,繼續熬煮15分~
  • 5 *最後放入菇類或是其他蔬菜再煮個15分即可上桌~
  • 6 肉骨茶的美味,真的四季皆宜~ 夏季開胃健脾,冬季補氣養生~
  • 7 不論是湯泡飯,飯配湯,還是肉配飯~怎樣都好吃,都深得人心ㄚ~
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小撇步

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肉骨"茶"的"茶"字,其實指得是"中藥湯"而非我們所認知的"茶葉"喔~
(所以裡頭是沒有茶葉的)~

2015/07/28 發表 5,005 瀏覽

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