紫甘藍堅果沙拉

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【無麩質蔬食譜】生食,使用自製堅果美乃滋代替傳統美乃滋,無奶蛋。

食材 (2 人份 10 分鐘

紫高麗菜(切細絲) 200克
青蘋果(切絲) 1杯
堅果美乃滋* 2大匙
芝麻清油 1小匙
葡萄乾(稍清洗浸泡) 1大匙
肉荳蔻粉 少許
檸檬膠* 1大匙
素食蔬菜調味粉* 少許
黑胡椒 少許
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小撇步

☆可冷藏保存2日
☆製作完成後先冷藏幾個小時後再食用,高麗菜與醬料融合的口感更好。

2015/07/24 發表 2,223 瀏覽

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